松阪地鶏 三重県原産の軍鶏『八木戸』と地鶏『名古屋コーチン』を掛け合わせた地鶏です。 特徴は弾力にとんだ地鶏本来のうまみを色濃く残した赤みの強い肉質です。 この地鶏は『とりいち独自のオリジナル地鶏』ですのでとりいちでしか味わえません。 飼育日数も長く広い場所でのびのびと飼育していますのでコストが高くお値段もそれなりに なりますが、きっとご満足いただけると思いますので是非一度ご賞味ください ARCHIVE